Definicja organicznych substancji chemicznych

Pierwotne znaczenie „materii organicznej” oznacza materiał pochodzący z organizmów żywych, ponieważ wczesne odkrycie materii organicznej jest izolowane od organizmów żywych. Wraz z rozwojem syntezy organicznej wiele związków organicznych można syntetyzować z substancji nieorganicznych w laboratorium. Słowo „organiczny” straciło swoje pierwotne znaczenie.
Zasady Nomenklatury IUPAC dla Chemii Organicznej stanowią: „Dla celów nomenklatury struktura zawierająca co najmniej jeden atom węgla i niezawierająca żadnych pierwiastków z grup 1-12 (z wyjątkiem wodoru), którą można nazwać zgodnie z zasadami wymienionymi w tej książce uważa się za organiczne.”
Materia organiczna jest materialną podstawą życia. Związki nieorganiczne to głównie związki niezawierające węgla; Jednakże niektóre związki zawierające pierwiastki węglowe, takie jak dwutlenek węgla, karboran itp., należą do dziedziny chemii nieorganicznej, więc takie substancje są również substancjami nieorganicznymi.
Oprócz węgla związki organiczne mogą zawierać również pierwiastki takie jak wodór, tlen, azot, chlor, fosfor i siarkę. Pierwiastek węglowy odgrywa również niemal niezastąpioną rolę w chemii nieorganicznej, w której klastry atomowe karbonylu metalu zajmują dziś połowę chemii nieorganicznej. Dlatego wszystkie związki organiczne są związkami węgla, ale związki węgla niekoniecznie są związkami organicznymi.
Najprostszym związkiem organicznym jest metan (CH4), który jest szeroko rozpowszechniony w przyrodzie i jest głównym składnikiem gazu ziemnego, biogazu, gazu tunelowego w kopalniach węgla itp., Powszechnie zwanego gazem, a także jest węglowodorem o najmniejszej zawartości węgla (największa zawartość wodoru). Może być stosowany jako paliwo i surowiec do produkcji wodoru (H2), sadzy (C), tlenku węgla (CO), acetylenu (C2H2), kwasu cyjanowodorowego (HCN) i formaldehydu (HCHO).